每个餐饮办理者都有一套自己的办理模式和办法，而其中有一个一起的特点是鼓励技巧的运用。确实，鼓励可谓是最有用的职工办理方法了：经过鼓励的方法，咱们不光可以改动职工的观念和心态，从而引发职工活跃的举动，还可以在必定程度上促进个人办理技术的提高，激起职工的内涵潜能和荣誉感，将团队的力气凝集在一起。

  那么，咱们餐厅工头、部长及司理等办理人员，应当怎么运用鼓励的技巧激起职工，又有哪些鼓励技巧最契合餐饮职工的“口味”呢？下面，咱们就来一起共享鼓励餐饮职工的25个小技巧吧！

  3、记住职工的特别日子，如他的生日、周年纪念日、送一张亲笔写的卡片以示祝愿。

  6、每月在餐厅举办一次早餐会，约请你的团队一起共享团队总或人的受奖的高兴。

  8、与你的职工面临面的沟通，留心她们的才智，把好的睿言和妙语编写在一个小册子总，分发给新来的职工。

  9、每月度的优秀职工，为他做2副大的明星海报（能结合时下大片，和电影海报相同大），一副留给他自己，另一副挂在职工的歇息区，让一切的职工都能清楚看到，一个月换一次。

  10、向职工的家人或许爱人寄一封表彰信，这可以说是咱们见过的最有用的嘉奖方法。

  11、及时奖赏，在工作中发现职工做出杰出体现，则现场及时奖赏他一张鼓励卡并签上其时值勤司理的名字，然后在职工区域发布每天所取得鼓励卡职工的前三名。然后在每个季度举办一次3小时的拍卖会活动，一切的奖品靠职工手中的鼓励卡竞拍所得，养成及时鼓励和表彰职工长处的习气，开掘职工的内涵力气。

  12、每季度优秀职工奖赏她们一次拓宽练习兼游览，回来之后，把相片和视频剪辑做成一部电影，并不时的在餐厅里边播映，最少有两点优点：榜首、你向客人宣传了你们的企业文明；第二、其自己在这样的鼓励环境中工作会愈加骄傲、会寻求更杰出的服务，构成典范的力气，一起也会鼓励更多的职工向季度最佳职工冲刺。

  13、每年度优秀职工奖赏她们和她们的爸爸妈妈去一次很远的当地旅行，最好是那种双飞五日游。（以上所述奖赏需要在每个年末开端的时分就要发布，最好能有安置这样文明墙和奖赏榜）。

  24、做一个职工的愿望手册，每一页各职工的相片、个人隐私信息、喜好及本年末想要完结的愿望，装订在一起，放置职工歇息区，便利翻阅。

  25、做一个职工成果纪念剪贴本，给团队总每一位职工留出空白页，在空白页上填上职工阅历。