据介绍，该分局提早介入，自动上门到商场举行方处，实地查看场所状况，对规划布局、货摊设置、容器摆放、食物防护用具等，严厉根据标准对举行方提出要求，要求商场内建立的食物检测室补充熟食检测验剂，增配相应的检测作业员，并请专业方面技术人员予以上门训练辅导。一起，活跃做好服务作业，招集运营户予以训练，奉告运营户从事熟食出售应当具有的有关要求，辅导其处理食物运营资质的相关流程。此外，还安排人员上门查验货摊、场所及食物设备，有问题的现场指出，符合条件的赶快签发许可证和营业执照，使得熟食货摊运营户在与商场举行方签订好货摊租借协议后，能经过查看查验，并顺畅获得运营资质。

  有关部门担任这个的人说，熟食事关操琴身体健康，为此，该分局加强了食物检测力度，对熟食批发建立了三级检测机制，要求商场方对出场买卖熟食施行每日抽检。一起，分局检测车、所检测箱每周上门抽检，查阅商场举行方一周以来的熟食抽检状况；最终，不定期安排法定查验测验的组织对批发的熟食予以法定检测，现在，该分局已协同市质监研究院对25批次的熟食进行了法定检测，对部分经检测确认运营不合格熟食的运营户，已立案查处。