餐饮配送计划 九厨餐饮服务（沈阳）有限公司是一家归纳运营商，为集体用餐组织和大众家庭供给高品质餐饮产品和服务。公司整合绿色食物出产基地，自建低碳中心大厨房，并运用先进的食物保鲜技能，悉数的产品悉数按GMP规范出产。每天产能可达300吨。研制部将依据不同用餐客户的实在需求，精心打造新鲜，甘旨，养分和时髦的九厨团餐和大众家厨、家宴产品。 针对NSK职工餐厅的条件、用餐人数和用餐规范，九厨公司拟定了如下计划： 一、基本要素构成： 用餐人数：300人，用餐规范：5元/人，餐次：午：150人，晚：75人，夜：75人 二、餐厅供餐服务形式： 供餐时刻为11:30 - 12:40，17:30 – 18:30和2:00 – 2:30。九厨公司将为NSK工作人员的午饭、晚餐、夜餐实施自由组合套餐和特征风味A、B双窗口，一致价位的用餐服务形式。公司的工作人能依据本身喜爱选取自己喜爱或契合自己口味的菜点食物。 三、窗口功用介绍： A窗口为自由组合套餐，用餐规范为5元/人，包含1荤菜、2素菜、主食、1小菜和1份汤或粥。菜种类类每天不少于6个种类，其间荤菜2种（选一）、素菜4种（选二）、开胃小菜（选一）、主食（米饭和面食可一起选）、汤或养分粥（选一）。参阅菜单如下： 星期一：溜肉段、回锅肉、素炒三鲜、麻辣豆腐、芹菜炒粉、醋熘白菜、炝拌甘蓝、米饭和花卷、小米粥、素烩汤。 星期二：鱼香肉丝、红烧肉、酱焖菠菜、炒豆芽菜、炒土豆丝、炒吉菜粉、炝豆芽、米饭和馒头、大米粥、海米油菜汤。 星期三：西红柿鸡片、炸刀鱼、青椒土豆片、头菜炒粉、酱烧茄子、糖拌西红柿、辣白菜、米饭和发糕、二米粥、酸辣汤。 周四：香菇烧鸡块、锅包肉、蒜茸油麦菜、索炒三丁、元葱炒粉、油豆腐炒素菜、辣花萝卜、米饭和糖馒头、绿豆粥、紫菜蛋花汤。 星期五：豆豉蒸鲤鱼、山东酥肉、头菜炒西红柿、木耳白菜片、炒青豆、香菇扒油菜、蒜泥海带、花卷米饭、玉米面粥、萝卜丝汤。 B窗口为特征风味美食。 用餐规范为每人5元，nsk工作人员将享用九厨每天供给的两种不同口味的美食，包含炒饭、炒面、麻辣烫、盖浇饭等，满意多种口味的需求。参阅菜单如下： 种类 菜名 烹饪办法 口味 每份净量 1 四川麻辣汤 炖 香辣、可口 220g 2 泡菜肥牛盖浇饭 烤 酸、甜下饭 220g 3 加洲牛肉面 炒 茄香 220g 4 茄汁意面 炒 香鲜

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