十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

减肥别只知道吃黄瓜了。

这6种蔬菜,热量比黄瓜还低,减肥人士的贴心小助手,再也不用靠节食也能减肥。还在纠结减肥吃什么?还不快看过来。

十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

第1名:冬瓜

低卡是多么的寂寞,每100克只有10千卡的热量高纤维、高VC,低卡0钠,减重防肿,强力补水。

十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

推荐做法:【海米冬瓜】

1.准备食材

先把海米用温水泡上,去去腥味。冬瓜去皮、去瓤、切成片。小米椒切成圈,青线椒也切成圈。再准备一把大蒜,剁成蒜末。

然后把泡好的海米,控干水分备用。

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2.把冬瓜焯一下水

烧半锅开水,倒入冬瓜汆煮一下。大于30秒钟,冬瓜煮成半透明状就可以了。倒出来,控一下水分。

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3.开始烹饪

锅内烧油,倒入海米,小火煸炒一会,把香味煸出来。放入蒜末一起炒,炒出蒜香味。

再倒入青红椒圈,继续炒,让香辣味充分的融合。

十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

然后倒入冬瓜,转大火快速翻匀。加入生抽、食盐、白糖、鸡粉、蚝油。继续颠锅,把调料炒散,炒化。沿锅边淋入一点清水,把火调小一点,煨一会,方便入味。

再芶入一些水淀粉,让汤汁更好的包裹在冬瓜表面。翻匀后就可以出锅了,鲜甜如初。

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第2名:油麦菜

减脂减重实力派,每100克只有12千卡的热量高钾、高胡萝卜素,低卡减脂,火锅的标配。

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推荐做法:【白灼油麦菜】

1.准备两颗油麦菜,切掉根部,把叶片打散后从中间折断,洗干净。青椒一个,去籽后切成丝;再切一点红椒丝用来配色;几瓣大蒜,拍散后切成蒜末放在一起备用。

再准备一个小碗,放入蚝油10克 蒸鱼豉油15克搅拌均匀。

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2.锅内烧水,水烧开以后放入油麦菜,淋入一点植物油、这样油麦菜会显得油润发亮,大约焯水30秒钟,油麦菜烫软、返青以后倒出来。

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3.然后把控干水分的油麦菜摆放在盘中,浇上调好的料汁,放上青红椒丝和蒜末等待激油。锅内烧油,油温七成热、油面冒青烟时起锅,把热油浇在蒜末上面激发出蒜香味、美味即成。

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第3名:芹菜

叶比茎营养高的蔬菜,每100克只有13千卡的热量高纤维还补铁,还含有丰富的胡萝卜素,通便又护眼

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推荐做法:【芹菜炒香菇】

1.准备食材

准备香菇四个,清洗干净以后切成香菇片,芹菜一把,清洗干净以后切成芹菜段。大蒜切成蒜片、大葱破开切成葱粒、生姜切成姜片、红椒一片切成红椒丝。

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2.把食材焯一下水

锅内烧水,放入食盐2克 ,接近水开的时候把香菇倒入锅内,水开以后,放入芹菜一起焯水。把芹菜焯至断生以后放入红椒丝,红椒不要焯水太久,推动一下然后一起倒出控水备用。

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3.开始烹饪

锅内烧油,放入葱姜蒜翻炒,翻炒出香味以后放入芹菜、香菇和红椒丝一起翻炒,然后开始调味,放入食盐2克、鸡粉2克、 料酒5克,加入少许的清水,便于化开调料。

翻炒几下后,淋入少许水淀粉使调料与食材更好的融合在一起,即可出锅装盘。

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第4名:鲜海带

高矿物质鲜味菜,每100克只有13千卡的热量。高硒、高蛋白,海带也是菜,补铁补蛋白质。

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1.海带焯一下水

首先,把海带放在锅里煮一下,大火把水烧开以后。倒入海带丝,煮去海带丝上面的盐分和粘液,捞出来后用凉水多冲一会儿。

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2.海带调味

海带倒入提前准备好的蒜末和小米椒圈,放点精盐入味,来一勺鸡粉增鲜。倒点生抽,来点香醋开胃解腻,多倒点芝麻香油增香。颠起小盆用手抓抓拌拌,让每一根海带丝都充分入味。

最后倒入小葱段掂盘拌匀,一盘脆嫩爽口的凉拌海带丝就可以装盘上桌了。

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第5名:上海青

高营养绿巨人,每100克只有14千卡的热量。高纤维、高钙、高胡萝卜素,比牛奶还高钙,抗氧化又护眼。

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推荐做法:【烧上海青】

1.准备食材

上海青一片叶一片叶的撕开,用清水多洗几次,根部容易藏泥,捞出后沥干水分备用。大蒜一把,切成蒜末后置于盆中备用。

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2.把青菜焯一下水

锅里加清水,倒入食盐,植物油,加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮,大火烧开后,倒入上海青,焯水20秒,倒出控水备用。

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3.开始烹饪

锅里烧油,倒入大蒜爆香,加入青菜,开大火爆炒。起锅加入蚝油5克,食盐1克,鸡粉1.5克,白糖1克,为了更好的化开调料,加入一点点清水,快速的翻炒几下,就可以出锅装盘。

十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

第6名:番茄

解馋又减肥,每100克只有14千卡的热量。高纤维、高VC,大番茄的热量比圣女果都低。润肠排便,抗氧化又护眼。

十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

推荐做法:【番茄烩牛腩】

1.准备食材

牛腩切稍微切大一点的块,一把大蒜、葱切段、姜切片备用。土豆去皮,切大块,西红柿切块备用。

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2.牛肉焯水

锅内烧开水,放入葱、姜、料酒去腥,加一点食盐入底味,放牛肉焯水。适量的八角、花椒,打去浮沫。倒入高压锅放入老抽调色,中火焖5分钟,把牛肉焖熟后倒出备用。

3.开始烹饪

锅内烧油,油温五成热,倒入土豆炸至表面金黄,倒入牛肉大概20秒后出锅倒出控油。锅内烧油,放入大蒜、葱、姜、八角爆出香味。加入耗油、料酒、番茄块,淋入一点番茄酱,炒出番茄汁倒入土豆牛肉翻炒,加入食盐、味精、白糖煨一会即可出锅。

十大减肥蔬菜(什么蔬菜减肥效果好)

减肥别只知道吃黄瓜了!这6种蔬菜,热量比黄瓜还低。这下可知道减肥吃什么了吧?

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