2014年全国餐饮消费总额为4500亿元，2014年餐饮消费总额同比增长16.7%,达5250亿元。按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮 消费总额预计将达到7000亿元。而其中，餐饮配送在餐饮消费中占了重要地位，2014年全国餐饮配送服务市场规模达652亿元，截止2014年底，国内 餐饮配送市场规模达750亿元。

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  博思数据发布的《2015-2020年中国餐饮配送服务市场分析与投资前景研究报告》共十五章。报告介绍了餐饮配送服务行业相关概述、中国餐饮配送服务产业运行环境、分析了中国餐饮配送服务行业的现状、中国餐饮配送服务行业竞争格局、对中国餐饮配送服务行业做了重点企业经营状况分析及中国餐饮配送服务产业发展前景与投资预测。您若想对餐饮配送服务产业有个系统的了解或者想投资餐饮配送服务行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

  餐饮配 送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。餐饮配送服务主要以外卖市场为 主，随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。2014 年年末至今，外卖行业显得格外热闹，互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海餐饮业电商化。餐饮外卖市场的需求已经开始呈现上升趋势，外卖的确有可能成为餐饮业最后一块市场竞争的蓝海，而互联网的参与的必要性也可以预见，不过现今餐饮商家对互联 网的接受程度还不是很高，第二真正去做好餐饮外卖的话还需要很多的人力物力，除了专业做外卖的餐饮企业，其他的餐企下定决心开发这块市场还需要一些缓冲时 间，而另外，外卖市场的格局早就发生了变化，因为一些餐企反应不及时，所有的一线城市都已经被淘点点这样的互联网平台外卖所占领，所以后下手的只能把 市场竞争对象定在二三线城市，事实上每个城市的外卖需求都很大，只是没有合适有效的互联网平台合作，导致餐饮商家们的外卖之路还很艰难，没有一定的系统 性，二三线城市的竞争还不是很强烈，有意向的餐企不妨好好占据市场。2014年全国餐饮消费总额为4500亿元，2014年餐饮消费总额同比增长16.7%,达5250亿元。按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮 消费总额预计将达到7000亿元。而其中，餐饮配送在餐饮消费中占据主体地位，2014年全国餐饮配送服务市场规模达652亿元，截止2014年底，国内 餐饮配送市场规模达750亿元。报告目录第一部分餐饮配送服务行业发展现状第一章餐饮配送服务行业发展综述第一节 餐饮配送服务行业定义及分类一、行业定义二、行业分类三、行业在国民经济中的地位第二节 餐饮配送服务市场特征分析一、产业关联度二、影响需求的关键因素三、主要竞争因素四、生命周期第三节 餐饮配送服务行业产业链分析一、产业链结构分析二、行业产业链上游相关行业分析三、行业下游产业链相关行业分析四、上下业影响及风险提示第二章餐饮配送服务行业市场环境及影响分析第一节 餐饮配送服务行业政治法律环境一、行业管理体制分析二、行业主要法律法规三、政策环境对行业的影响第二节 行业经济环境分析一、宏观经济形势分析二、宏观经济环境对行业的影响分析第三节 行业社会环境分析一、餐饮配送服务产业社会环境二、社会发展对行业的影响分析第三章国际餐饮配送服务行业发展分析及经验借鉴第一节 全球餐饮配送服务市场总体情况分析一、全球餐饮配送服务行业的发展特点二、2015-2020年全球餐饮配送服务行业发展分析第二节 美国餐饮配送服务市场分析一、美国餐饮配送服务行业发展概况二、2015-2020年美国餐饮配送服务行业发展前途预测第三节 欧洲餐饮配送服务市场分析一、欧洲餐饮配送服务行业发展概况二、2015-2020年欧洲餐饮配送服务行业发展前景预测第四节 日本餐饮配送服务市场分析一、日本餐饮配送服务行业发展概况二、2015-2020年日本餐饮配送服务市场结构分析三、2015-2020年日本餐饮配送服务行业发展前景预测第二部分餐饮配送服务行业深度分析第四章我国餐饮配送服务行业运行现状分析第一节 我国餐饮配送服务行业发展状况分析一、我国餐饮配送服务行业发展阶段二、我国餐饮配送服务行业发展总体概况三、我国餐饮配送服务行业发展特点分析四、我国餐饮配送服务行业商业模式分析第二节 2013-2014年餐饮配送服务行业发展现状一、2013-2014年我国餐饮配送服务行业市场规模二、2015-2014年我国餐饮配送服务行业发展分析第三节 2013-2014年餐饮配送服务市场情况分析一、2013-2014年中国餐饮配送服务市场总体概况二、2013-2014年中国餐饮配送服务市场发展分析第五章我国餐饮配送服务行业整体运行指标分析第一节 2015-2020年中国餐饮配送服务行业总体规模分析一、企业数量结构分析二、人员规模状况分析三、行业资产规模分析第二节 2015-2020年中国餐饮配送服务行业财务指标总体分析一、行业盈利能力分析二、行业偿债能力分析三、行业营运能力分析四、行业发展能力分析第三节 2015-2020年中国餐饮配送服务公司运行发展分析一、餐饮配送服务公司的发展规模二、餐饮配送服务公司经营分析第六章 2015-2020年我国餐饮配送服务市场供需形势分析第一节 2015-2020年我国餐饮配送服务行业供给情况一、我国餐饮配送服务行业供给分析二、重点企业市场占有份额第二节 2015-2020年我国餐饮配送服务行业需求情况一、餐饮配送服务行业需求市场二、餐饮配送服务行业客户结构第三节 餐饮配送服务市场应用及需求预测一、餐饮配送服务应用市场总体需求分析二、2015-2020年餐饮配送服务行业领域需求量预测第七章餐饮业市场分析及预测第一节 中国餐饮业经营业态格局分析第二节 中国正餐市场发展分析一、中国正餐市场发展现状二、中国正餐市场发展特征三、中国正餐市场发展规模分析四、中国正餐市场消费需求变化五、中国正餐市场发展趋势分析六、中国正餐市场发展前景第三节 中国快餐市场发展分析一、中国快餐市场发展现状二、中国快餐市场发展特征三、中国快餐市场之间的竞争格局分析四、西式快餐市场发展分析五、中式快餐市场发展分析六、快餐市场发展趋势及前景第四节 火锅市场发展分析一、火锅市场发展现状二、火锅企业主要经营模式分析三、国内火锅企业物流配送现状四、目前火锅市场亟待解决的问题五、解决行业薄弱环节的对策建议六、火锅市场发展趋势及前景分析第五节 休闲餐饮市场发展分析一、休闲餐饮的概念界定二、美国休闲餐饮市场发展概况三、中国休闲餐饮市场发展现状四、中国休闲餐饮市场发展前景第八章我国餐饮配送服务不同规模市场分析及预测第一节 特大型餐馆配送服务市场分析一、特大型餐馆配送服务市场现状分析二、特大型餐馆配送服务市场需求结构分析三、特大型餐馆配送服务市场发展前景预测第二节 大型餐馆配送服务市场分析一、大型餐馆配送服务市场现状分析二、大型餐馆配送服务市场需求结构分析三、大型餐馆配送服务市场发展前景预测第三节 中型餐馆配送服务市场分析一、中型餐馆配送服务市场现状分析二、中型餐馆配送服务市场需求结构分析三、中型餐馆配送服务市场发展前景预测第四节 小型餐馆配送服务市场分析一、小型餐馆配送服务市场现状分析二、小型餐馆配送服务市场需求结构分析三、小型餐馆配送服务市场发展前景预测第九章我国餐饮配送服务不同类型市场分析及预测第一节 企业餐饮配送服务市场分析一、企业餐饮配送服务市场发展概况二、企业餐饮配送服务市场供需形势分析三、企业餐饮配送服务市场之间的竞争优劣势分析四、企业餐饮配送服务市场发展前景预测第二节 学校餐饮配送服务市场分析一、学校餐饮配送服务市场发展概况二、学校餐饮配送服务市场供需形势分析三、学校餐饮配送服务市场竞争优劣势分析四、学校餐饮配送服务市场发展前途预测第三节 机关单位餐饮配送服务市场分析一、机关单位餐饮配送服务市场发展概况二、机关单位餐饮配送服务市场供需形势分析三、机关单位餐饮配送服务市场发展前途预测第四节 工业厂区餐饮配送服务市场分析第十章餐饮配送服务行业区域市场分析第一节 北京餐饮配送服务市场分析一、北京餐饮配送服务市场规模分析二、北京餐饮配送服务市场竞争现状分析三、北京餐饮配送服务市场需求特征分析四、北京餐饮配送服务市场发展前途预测第二节 上海餐饮配送服务市场分析一、上海餐饮配送服务市场规模分析二、上海餐饮配送服务市场竞争现状分析三、上海餐饮配送服务市场需求特征分析四、上海餐饮配送服务市场发展前景预测第三节 天津餐饮配送服务市场分析一、天津餐饮配送服务市场规模分析二、天津餐饮配送服务市场竞争现状分析三、天津餐饮配送服务市场需求特征分析四、天津餐饮配送服务市场发展前景预测第四节 深圳餐饮配送服务市场分析一、深圳餐饮配送服务市场规模分析二、深圳餐饮配送服务市场竞争现状分析三、深圳餐饮配送服务市场需求特征分析四、深圳餐饮配送服务市场发展前景预测第五节 重庆餐饮配送服务市场分析一、重庆餐饮配送服务市场规模分析二、重庆餐饮配送服务市场需求特征分析三、重庆餐饮配送服务市场发展前景预测第六节 广州餐饮配送服务市场分析一、广州餐饮配送服务市场规模分析二、广州餐饮配送服务市场竞争现状分析三、广州餐饮配送服务市场需求特征分析四、广州餐饮配送服务市场发展前景预测第七节 成都餐饮配送服务市场分析一、成都餐饮配送服务市场规模分析二、成都餐饮配送服务市场竞争现状分析三、成都餐饮配送服务市场需求特征分析四、成都餐饮配送服务市场发展前景预测第八节 武汉餐饮配送服务市场分析一、武汉餐饮配送服务市场规模分析二、武汉餐饮配送服务市场竞争现状分析三、武汉餐饮配送服务市场需求特征分析四、武汉餐饮配送服务市场发展前景预测第三部分餐饮配送服务行业竞争格局分析第十一章 2015-2020年餐饮配送服务行业领先企业经营形势分析第一节 深圳市大工业区食品配送服务有限公司一、企业发展概况二、企业营销渠道及分布三、企业经营情况分析四、企业最新发展动态五、企业未来发展战略第二节 上海洁佳餐饮配送有限公司一、企业发展概况二、企业营销渠道及分布三、企业经营情况分析八、企业未来发展战略第三节 厦门市小马驹餐饮管理有限公司一、企业发展概况二、企业营销渠道及分布三、企业经营情况分析四、企业竞争优劣势分析五、企业最新发展动态第四节 上海味硕餐饮配送服务有限公司第五节 广州康惠餐饮配送管理服务有限公司第六节 深圳市滋儿餐饮配送服务有限公司第七节 深圳市佳康餐饮服务有限公司一、企业发展概况二、企业营销渠道及分布三、企业经营情况分析四、企业竞争优劣势分析第八节 广州中味餐饮服务有限公司一、企业发展概况二、企业营销渠道及分布三、企业经营情况分析四、企业竞争优劣势分析五、企业未来发展战略第九节 九橙（上海）餐饮服务有限公司第十节 华天凯丰餐饮服务公司第四部分餐饮配送服务行业发展前景第十二章博思数据关于餐饮配送服务行业前景及趋势预测第一节 2015-2020年餐饮配送服务市场发展前景一、2015-2020年餐饮配送服务市场发展潜力二、2015-2020年餐饮配送服务市场发展前景展望第二节 2015-2020年餐饮配送服务市场发展趋势预测一、2015-2020年餐饮配送服务行业发展趋势二、2015-2020年餐饮配送服务市场规模预测第三节 影响企业生产与经营的关键趋势一、市场整合成长趋势二、需求变化趋势及新的商业机遇预测第十三章 2015-2020年餐饮配送服务行业投资及风险分析第一节 餐饮配送服务行业投资特性分析一、餐饮配送服务行业进入壁垒分析二、餐饮配送服务行业盈利因素分析三、餐饮配送服务行业盈利模式分析第二节 2015-2020年餐饮配送服务行业发展的影响因素一、有利因素二、不利因素第三节 2015-2020年餐饮配送服务行业投资机会一、产业链投资机会二、细分市场投资机会三、重点区域投资机会四、餐饮配送服务行业投资机遇第四节 2015-2020年餐饮配送服务行业投资风险及防范一、政策和体制风险二、技术风险及防范三、供求风险及防范四、宏观经济波动风险及防范五、环境保护风险六、企业风险及防范七、其他风险及防范第十四章 2015-2020年餐饮配送服务行业面临的困境及对策第一节 2015-2020年餐饮配送服务行业面临的困境第二节 餐饮配送服务企业面临的困境及对策一、重点餐饮配送服务企业面临的困境及对策二、中小餐饮配送服务企业发展困境及策略分析三、国内餐饮配送服务企业的出路分析第三节 中国餐饮配送服务行业存在的问题及对策一、中国餐饮配送服务行业存在的问题二、餐饮配送服务行业发展的建议对策第四节 中国餐饮配送服务市场发展面临的挑战与对策第十五章餐饮配送服务行业发展战略研究第一节 餐饮配送服务行业发展战略研究一、战略综合规划二、技术开发战略三、业务组合战略四、区域战略规划五、产业战略规划六、竞争战略规划七、企业信息化战略规划第二节 高端报告库对我国餐饮配送服务品牌的战略思考一、餐饮配送服务企业品牌的重要性二、餐饮配送服务企业实施品牌战略的意义三、我国餐饮配送服务企业的品牌战略四、餐饮配送服务企业品牌战略管理的策略第三节 市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、合理确立重点客户三、实施重点客户战略要重点解决的问题四、重点客户管理功能第四节 集成建筑企业投资策略分析一、产品定位策略二、产品开发策略三、渠道销售策略第五节 餐饮配送服务行业投资战略研究一、2014年餐饮配送服务行业投资战略二、2015-2020年餐饮配送服务行业投资战略三、2015-2020年细分行业投资战略图表目录图表：中国餐饮业发展状况图表：2008-2015年快递业产值图表：中国餐饮行业主要政策图表：2014年-2014Q3国内生产总值及增长速度图表：2014年1-9月消费价格指数图表：2014年1-9月工业品出产价格指数（PPI）图表：2013-2014Q3中国居民人均收入实际增长速度图表：2013-2014年中国居民恩格尔系数图表：2013-2014Q3全国规模以上工业增加值及增长速度图表：2013-2014Q3全社会固定资产投资增速图表：2013-2014Q3房地产开发投资累计同比增速图表：2013-2014Q3中国对外贸易进出口总额图表：2014年末人口数及其构成图表：2013-2014年全国餐饮消费总额图表：2013-2014年餐饮配送市场规模图表：2013-2014年中国餐饮行业O2O市场规模图表：2013-2014年中国餐饮行业O2O市场餐饮配送规模图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业规模以上公司数图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业从业人员图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业资产规模图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业营业利润率图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业销售毛利率图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业资产负债率图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业应收账款周转率图表：2013-2014年中国餐饮配送服务行业净资产增长率图表：2013-2014年规模以上餐饮配送服务企业规模图表：2013-2014年规模以上餐饮配送服务企业成本费用利润率分析图表：2015-2020年餐饮配送服务行业需求预测图表：中国餐饮业经营业态图表：2013-2014年北京餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年上海餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年天津餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年深圳餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年重庆餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年广州餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年成都餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年武汉餐饮配送服务市场规模图表：2013-2014年深圳市大工业区食品配送服务有限公司营业额图表：2013-2014年上海洁佳餐饮配送有限公司营业额图表：厦门市小马驹餐饮管理有限公司人员结构图图表：2013-2014年厦门市小马驹餐饮管理有限公司营业额图表：2013-2014年上海味硕餐饮配送服务有限公司营业额图表：2013-2014年广州康惠餐饮配送管理服务有限公司营业额图表：2013-2014年深圳市滋儿餐饮配送服务有限公司营业额

  本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业 信息中心、中国经济景气监测中心、国内外相关报刊杂志的基础信息、餐饮配送服务行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量 第一手数据，对我国餐饮配送服务市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展的新趋势等进行了分析。报告重点分析了餐饮配送服务前十大企业的研发、产 销、战略、经营状况等。报告还对餐饮配送服务市场风险进行了预测，为餐饮配送服务生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对 欲在餐饮配送服务行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国餐饮配送服务行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

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