淄博烧烤作为一种新式的旅行项目，有更出圈的感觉。乃至淄博烧烤专列都开起来了。

  淄博烧烤之所以可以火起来，是由多种要素一起效果的成果。它不仅是一种传统的烹饪方法，更是一种可以带给人们快乐和满足感的休闲方法。疫情三年，老百姓的钱袋子已不再那么鼓鼓囊囊，大宗消费是能防止则尽可能的防止。可是，烧烤、奶茶这类很简单取得满足感的餐饮确实越来越火了。

  烤肉，作为烧烤业的笔直细分的重要品类，未来的开展的新趋势一方面与餐饮业的整体开展的新趋势相吻合；另一方面，它作为一种特征明显的业态，也将呈现更多差异于烧烤其他业态的独特性。

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