4篇/h1p(一)地点。br /(二)格调装修。br /(三)容纳客人人数。br /(四)员工总人数。br /(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成br /(六)员工训培br /br /(七)服装、桌布。br /(八)客源来自那阶层。br /(九)资金来源，利息。br /br /(十)股东人数名单。br /(十一)供货商选择。br /(十二)餐具选择。br /br /(十三)厨房炉具及用品选择。br /(十四)经营推广方式。br /(十五)菜式系列。br /(十六)防火措施。br /(十七)员工(辞职，离职)应变措施。br /(十八)回本期。br /创业计划书的主要内容br /一公司摘要：br /这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。br /br /二公司业务描述：br /这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。br /三产品或服务：br /br /介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，政府批文等。br /四收入：br /br /介绍公司的收入来源，预测收入的增长。br /五竞争情况及市场营销：br /br /现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。br /br /六管理团队：br /对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。公司的全职员工，兼职员工数，哪些职务空缺。br /br /七财务预测：br /公司目前的财务报，五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。br /八资本结构：br /br /公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。br /一．创业目标br /发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。br /br /二．市场分析br /br /随着经济稳定迅速增加，城镇和乡村居民收入水平显著提升，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蒸蒸日上，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们应该解决的问题。br /随着时下人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。能预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展的新趋势。绿色餐饮的提出实际上也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。br /三、实施br /br /1．绿色餐饮服务业的模型br /以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。br /2．目标市场的定位。br /中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。br /br /3．市场策略。br /产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。br /br /(1)餐饮公司经营策略br /员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。br /br /绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。br /br /(2)餐饮公司形象策略br /br /在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。br /br /四、资本预算br /由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。br /发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客花钱的那群人。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。br /br /五、投资收益br /不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们始终相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。br /br /六、品牌效益br /br /随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”慢慢的变成了一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个潜在的商业经济价值。br /绿色餐饮的目的是使消费的人能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。br /br //p

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