疫情给餐饮职业造成了巨大的冲击。据中烹协调研多个方面数据显现，仅新年7天，疫情就对餐饮业造成了约5000亿元的丢失，其间，78%的餐饮企业在疫情中的营收丢失到达100%以上，9%的企业营收丢失达九成以上，7%的丢失在七成到九成之间，而丢失居七成以下的，仅为5%。

  餐饮企业不只面对收入剧减的现状，还必须为场所租借、职工薪资、备货费用等固定本钱开销买单，当下正阅历现金流吃紧、运营维系困难的困局。

  为了活下去，不少餐饮公司开端想尽办法脱困，例如：寻求银行信贷支撑，布局外卖商场，线上直播蓄客等，作为餐饮有突出贡献的公司，海底捞、西贝、外婆家等都积极开展自救举动，成为了餐饮界的自救模板。

  以海底捞为例，由于此前罢工歇业、线下客流削减等原因，海底捞在此前疫情中营收丢失估计将到达50.4亿元。为了更好应对疫情冲击，海底捞主动开端寻求新方法，开辟新途径，探究数字化转型，增强企业的抗危险才能。

  2月15日起，海底捞宣告全国部格外送门店连续康复运营。外卖配送途径线上接单，全程启用“无触摸配送”的方法来处理顾客的餐饮需求，在预定、制造、配送等环节，尽最大或许削减顾客与职工的直触摸摸，保证食物安全。安全配送服务推出后，海底捞一些招牌菜的外卖数量、标准化半成品配送数量迅速增加。

  黑蜂科技拿手外卖系统定制开发，协助“跨境外卖”、“点点潮人”等多个海内外餐饮类项目完结数字化转型。开发的外卖系统途径让商家可自主创立菜单，装备运营时间、配送规模、配送费用、优惠力度等参数，完结后台主动接单，主动计算数量及收入，让商家更好地进行本钱监控，完结快捷的订单办理，完结从接单到配送的顺利联接。

  考虑到用户当时无法外出购物的难题，海底捞又在2月29日推出“生鲜直配”便民服务。经过海底捞各个线上出售途径就可以直接下单，依据不同城市、门店的配送才能，海底捞将服务于门店周边2-5公里的规模，新鲜的生果蔬菜、丰厚的火锅菜品、各式冷冻荤菜及酒水饮料将直配到社区。餐饮公司可以参阅海底捞，结合自己的供应链资源优势，开辟新的盈余战场。

  黑蜂科技拿手生鲜到家途径定制开发，协助打造“筷印”、“优食到家”等多个优质社区“餐饮+生鲜”外卖配送途径，让餐饮企业发挥巨大的门店网络优势，经过线上线下无缝联接来拓展事务途径，使用大数据完结科学选品、灵敏营销、即时售后，轻松为餐饮生鲜职业打造爆款出售场景，获利增收！

  海底捞还将“电商直播”也加入了自己抗疫计划中。实时的直播互动，加上直播间内推出优惠电子套餐，用户只需要线上购买，线下就会进行配送，为用户打造了一个具有强吸引力的消费场景，拉动半成品、速冻产品、预包装食物等产品的出售与外卖订单的增加。经过“电商+直播”的方法，海底捞拓展了事务途径，降低了库存，缓解了金钱上的压力，是其它餐饮企业发明收益、削减丢失的可学习的计划。

  黑蜂科技拿手电商直播系统，为各职业客户打造了“淘翠直播”“品玉直播”“彗星直播”等多个电商直播系统。丰厚的美颜滤镜及营销功用，明晰流通的视频画面，帮企业快速建立优质品牌形象，获取高粘性潜在客群，有用缩短用户消费途径，完结高转化！

  此次疫情促进配送到家服务需求迅速增加，线上外卖必将成为餐饮业未来一段时间内的要点方向，疫情影响未悉数完毕的这期间，谁能做好外卖事务，谁就能更好地取得客人的信任，疫情完毕之后也更乐意到品牌门店消费。餐饮企业有必要考虑经过自建系统，来持续拓展新零售产品线，立异运营形式，供给更高质量的产品和服务，使其成为未来事务新增加点。黑蜂科技，专心APP+小程序+大众号+网站+系统开发，多年深耕技术开发职业，为各职业客户供给一站式的互联网+使用处理计划，高效低本钱完结互联网+布局！回来搜狐，检查更加多