为了让餐饮创业者和企业可以把握餐饮的硬核常识，咱们精选了2023年餐饮O2O最受喜欢且最具阅览价值的干货内容，期望与每一位屏幕前的你共享。

  当你想要回忆2023年的精彩时，别忘了翻一翻这一篇目录。在新的一年里，咱们将持续更新更多餐饮干货，为咱们供给更多有价值的职业信息。敬请重视餐饮O2O！

  受“红黄灯事情”影响，整个餐饮赛道的投融资持续降温遇冷，特别是大陆暂停餐饮消费业上市，全年无1起餐饮业上市事情。

  2023年全年餐饮职业融资事情84起，其间包含餐饮连锁62起，供应链及服务商22起。

  2023年餐饮业的要害词，毫无疑问是出海和加盟。是的，在极度“内卷”的我国餐饮业，破局点就在这两个要害点。

  国内餐饮商场“内卷”剧烈，不少餐饮企业测验开辟海外商场，企图寻求新的增加曲线年渐渐的变多的“直营派”餐饮纷繁铺开加盟，测验把门店做轻快速开展。

  万店连锁跟着我国餐饮商场规模的逐渐扩展，连锁餐饮现已大踏步迈入“千店沙龙”年代，乃至开端跑步进入万店年代。

  据统计，国内有7个餐饮品牌进入万店沙龙，包含现已破万店的瑞幸咖啡，门店数超2万的蜜雪冰城、华莱士和正新鸡排、1.5万+的绝味鸭脖和刚迈过万店门槛的肯德基和锅圈食汇。

  ”，到时我国万店品牌齐聚武汉，讨论万店连锁的底层逻辑？哪些品类有万店基因？万店的供应链和安排力怎么建立？

  头部解析春江水暖鸭先知，餐饮创业者下水游水才深知职业冷暖，向成功者才干学习成功，不走弯路便是捷径。

  餐饮百强、头部品牌、细分老迈、隐形冠军...，他们的一举一动都是值得去剖析研讨。

  出海、性价比、社区餐饮、直营转加盟、卫星店...，头部企业都在提早研讨探究这些变量和要素，期望给餐友更多启示提示。

  营销事例跨界联名、数智化、私域会员、心情价值、内容营销...，全时段全途径全场景依然是开展要害词。

  谁先把握了这些玩法，谁就获得了开展的盈利。由于每次的新技术、新途径、新媒体、新人群的革新，都会诞生一批新品牌。

  新趋势新模式跟着消费场景化和产品品类的日益多元分解，新餐饮新模式渐渐的遭到顾客和餐饮品牌的喜欢。

  餐饮业第一性原理是什么？是先有场景仍是先有产品？未来只要两类企业活下去？内卷之下为什么坚持长时刻主义？

  每天繁忙，鲜有时刻静下心脑去深度剖析职业和企业，寻觅自我的进化方向和开展途径，这些干货合适假日沉思。

  数据隐藏着本相，从数据中全方位解析餐饮职业开展情况，研判未来趋势，以利于做出科学决策。

  咱们精选了2023年的部分职业陈述，期望给咱们对2024年的局势起到必定的协助！