随着《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》的普及，慢慢的变多的劳动者认识到签订书面劳动合同的重要性。如果企业违法解除劳动合同的，劳动者可以向企业主张违法解除劳动合同的赔偿金，但如果劳动者与企业未签订书面劳动合同，又该如何认定其与企业是不是真的存在劳动合同关系呢？请看玉林市玉州区人民法院审理的黄某与玉林市某大酒店有限责任公司之间的劳动合同纠纷案。

  2007年11月15日，黄某由中国某管理有限公司派驻到玉林市某大酒店有限责任公司工作，中国某管理有限公司于2008年5月21日撤离玉林市某大酒店有限责任公司后，黄某一直在玉林市某大酒店有限责任公司从事行政总厨和餐饮部总监工作，双方没有签订劳动合同。

  2013年9月1日，黄某（乙方）与玉林市某大酒店有限责任公司（甲方）签订了《酒店中餐厨房承包合同》，约定由黄某承包玉林市某大酒店有限责任公司的中餐厨房，每月甲方支付给乙方承包费用15万元，由黄某聘请人员并自由安排在厨房的各项岗位工作；乙方的人员到玉林市某大酒店有限责任公司人事部办理好入职当天开始计入考勤，乙方人员按本岗位工资计算，按入职日起薪玉林市某大酒店有限责任公司每月15日发放上月工资，由乙方代表领取并统一发放；乙方在承包期内必须要服从甲方的统一管理和严格遵守甲方的规章制度及参照甲方《员工手册》的相关规定执行；承包期限自2013年9月1日至2014年9月1日，承包期满是否续约，双方均须提前三个月通知对方。承包期满后，黄某与玉林市某大酒店有限责任公司没有续订书面承包合同。玉林市某大酒店有限责任公司于2019年9月9日发出《关于调整中厨房员工归属的通知》解除与黄某的劳动关系。

  黄某向玉林市玉州区劳动人事争议仲裁委员会提出仲裁申请, 2019年12月23日，玉林市玉州区劳动人事争议仲裁委员会作出仲裁裁决后，双方均对仲裁裁决不服，分别向法院提出诉讼。黄某提出的诉讼请求是要求确认其与玉林市某大酒店有限责任公司自2007年11月16日起至2019年9月9日止存在劳动关系并要求该酒店向其支付违法解除劳动合同的赔偿金432000元。玉林市某大酒店有限责任公司则提出请求确认其与黄某不存在劳动关系、无须支付黄某赔偿金的诉讼请求。

  在庭审中，双方对是不是真的存在劳动关系及应否支付违法解除劳动合同的赔偿金各执一词，黄某认为其与玉林市某大酒店有限责任公司之间有劳动关系，玉林市某大酒店有限责任公司则认为其与黄某之间不存在劳动关系，黄某并未受公司各项劳动规章制度的约束。

  经过法官的调解，最终双方达成一致协议，由玉林市某大酒店有限责任公司一次性支付赔偿金6万元给黄某。

  《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发(2005) 12号）：

  用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备以下情形的，劳动关系成立。

  企业依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；

  1.工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

  根据上述规定，劳动者提供有用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件或其他劳动者的证言，并符合上述情形的可以认定与用人单位存在劳动关系。

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