今年以来，甘肃灵台县教育局分外的注重创立国家食物安全演示城市迎检准备作业，仔细研讨策划，活跃组织布置，不断细化作业办法，强化职责担任，将“食安城市”创立与中心作业同布置、同组织，树立起部分联动、上下互动的网格化办理机制，经过常监察、促标准，抓办理、提质量等办法，有力促进了学校食堂标准化办理。

  加强组织领导。县教育局结实树立学校食物安全为最大民生，师生群众满意为最高标准的创立理念，以创立国家食物安全演示城市为抓手，以提高食物安全质量为方针，仔细执行各项任务，全面实施食物安全职责，实在保证师生舌尖上的安全。进一步健全完善了县教育局首要担任人任组长，其他班子成员任副组长，局机关股室担任人及学校长为成员的学校食物安全暨国家食物安全演示城市创立作业领导小组，担任和谐、调度学校食物安全暨创立作业任务的执行，盯梢辅导各校展开创立作业，搜集汇总作业进展状况，拟定检查、检查作业方案和组织施行作业。拟定印发了《灵台县学校食物安全作业关键》《灵台县学校食物安全作业应急预案》《灵台县教育系统学校食物安全排查整治专项举动作业方案》《关于做好2024年春季学期学校食物安全暨国家食物安全演示城市创立作业的告诉》等标准性文件，与各学校签定食物安全职责书，做到了作业有方案、组织有执行、事事有回应。

  优化作业办法。各校树立了“两员准则”，聘任40名食物安全总监和40名食物安全员，为食物安全总监、食物安全员发放聘书，仔细执行了食物安全校长（园长）担任制和担任人陪餐准则，拟定印发《食物安全总监职责》《食物安全员守则》，清晰岗位作业职责，健全食物安全办理准则，全面执行主体职责，逐级构成职责系统，实在做到领导到位、分工清晰、职责到人、执行有力。30所学校食堂装置“互联网+明厨亮灶”才智监管渠道，覆盖率到达100%。辅导各校拟定了学校食物安全危险管控清单，树立学校食堂“日管控、周排查、月调度”作业机制，并将日管控、周排查、月调度相关表格材料及时上传“陇上食安”才智办理渠道。开学初，县教育局选用“监察+训练”方法对全县学校食堂展开拉网式排查，并逐城镇对照问题清单进行训练，实在提高了食物安全办理人员和从业人员的安全认识、担任认识、职责认识和服务认识，为学校食堂的标准运转打下坚实基础。

  狠抓源头办理。严厉执行索证索票、进货查验、从业人员健康办理、食物留样等准则，强化食物收购、储存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节办理，严控食物安全危险。非养分改进方案学校设定投标门槛、实施揭露对外投标，严厉实施投标程序，及时发布中标的供餐单位或食材供货商名单，树立健全了供餐单位（供货商）引入和退出机制。对大宗食材采纳“四一致”（一致投标、一致收购、一致办理、一致配送）办理，从源头上杜绝了食物安全危险危险；定时举行供货商联席会议，通报配送过程中存在的问题，参议解决办法，一直把服务企业、服务学校、服务师生作为作业的中心主旨。近年来县教育局对部分学校食堂实施了晋级改造，经过软硬件更新构成了区域别离、功用别离、布局合理的食堂操作格式，杜绝了二次污染或穿插污染。学生家长可经过陇上食安APP实时检查食物加工全流程，完成了师生、家长、社会全面监督，有用保证了学校食物安全。

  营建宣扬气氛。为保证全市创立国家食物安全演示城市作业取得实效，各校拓荒创立国家食物安全演示城市宣扬专栏，经过粘贴食物安全宣扬海报和健康饮食常识宣扬画，班晨会、国旗下说话、家长会、学校播送等方式对师生、家长进行食物安全常识的宣扬和学生养分健康常识的遍及和教育，大力宣扬创立国家食物安全演示城市的有关方针，通报作业动态，营建了杰出的宣扬气氛。