执行方案示范文本ExcellentModelText_______________________________资料编码：CYKJ-FW-780第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页/总NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：______________企业食堂承包服务方案审核：__________________时间：__________________单位：__________________企业食堂承包服务方案用户指南：该执行方案资料适用于为特定问题制定周密、详细、精确的安排的策划文件，内容有任务目的，任务事项与任务过程，配套紧密的衔接与执行，是顺利和成功完成的关键保证和基础。可经过仔细修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。企业食堂承包服务方案致力于打造从种子到筷子、集团餐饮、农副产品分销、营养餐饮、餐饮蔬菜集团餐饮服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务的安全健康食品产业链。为集团单位、部队、***、教育系统、高铁、航空、医药。医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商巢等提供安全、健康、方便的饮食。食堂

  、食堂托管、食堂管理、食堂外包、团餐服务、团餐、餐饮服务、后勤服务、餐饮公司众所周知，企业的饮食质量直接影响到员工的积极性和企业的生产效率。要全心全意投入生产经营，就要为员工创造一种家和企业的温暖感，为员工提供科学的饮食计划。专业技术人员做专业工作。为满足这一需求，我们的集团连锁、货源集团采购，价格低、质量优良，能够保证长期优惠价格、优质稳定的食品供应。为实现客户对本项目的期望、奉献和满意，真诚希望贵公司来电来函洽谈。1、食堂承包模式我们为贵公司指定专业的厨房员工和管理人员，负责专业的厨房管理和操作，为贵公司员工提供餐饮服务。员工一日三餐，中、晚各吃6-30道。他们有水果酸奶。餐费是6-30元。经理们有更多健康的菜肴，而且节俭。贵公司只需向咱们提供厨房设施、餐厅、餐具、水电、燃料等费用均由我公司承包，标准化运作。1、在星期五为您的员工提供下一周的食谱，并根据您公司规定的饮食费用、每周食谱和份量进行工作。注意饭菜的质量，丰富卫生美味的菜肴。2、公司可根据您公司大多数员工的口味选择食堂员工。厨师可以每三个月或半年更换一次，以确保口味得到更新。三、可以实施灵活的承包方式，如预付餐费或先吃饭后付款。结算方式能协商。4、如果是节假日，您可以负责为员工添加膳食。热天可免费供应花草茶。2、食堂管理方案1、做好厨房卫生工作。每天和每顿饭都要消毒餐具。厨房工作人员持证上岗，遵守贵公司所有的工厂

  。2、为促进工作的开展，第二天你公司的经理可以监督厨房采购物品的数量、质量和卫生。三、有专门的代表与贵公司协调生活改善，不断听取大多数员工的意见进行改善。4、蔬菜、肉类和油料须经肉类联合厂和卫生部门批准。三、食堂承包优势1、统一定点配送：拥有完善的物流配送网络，拥有蔬菜、香料、粮油等厨房用品的销售网点;派专车配送，能快速准确地送货到贵公司指定地点，确保面食的安全。健康，卫生，价格公道。2、食品安全保障：提供肉类产品检疫证明、蔬菜、大豆产品检验合格报告、各供应商营业执照，从一开始消除食物中毒。三、专业管理人员：技术非常精湛，中***厨师有湖南、四川、广东、福建、河南、本邦等南北风味，可适合贵公司员工的各种口味。4、定期的专业培训：聘请专家和教授对员工和新员工做培训和教育，提升员工的整体素质、工作知识和专业管理知识，使您的员工在食品和生活中得到专业全面的服务。5、健康营养配方：保证食品的色、香、味和成分，避免因厌食和偏食而对身体造成了严重的伤害。季节性变化的菜肴颜色使您的员工吃得更满意。6、服务365天：我们的员工可以积极与贵公司合作，尽***努力减少对贵公司的浪费，365天的专业奉献服务，让您每天都放心、放心。四、承包经营方式1、为了适应社会持续健康发展和市场之间的竞争，我们逐步扩大市场网络信息，集中采购原材料，在主要生产地区和批发基地直接采购，并采购了许多低价产品，以期从中获利。2、厨房员工和管理人员经过专门培训，以避免不必要的浪费，减少相关成本，提高效率。三、控制加工成本。月度菜单

  ，在顾客满意的情况下，在选择原材料时实现成本控制;另一方面，厨师在制定菜单时要最大限度地考虑原材料，尽量用完所有原材料并做综合搭配。

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