企业和事业单位食堂承包方案企业和事业单位食堂承包方案企业和事业单位选择将内部食堂承包给专业的餐饮公司，在饮食与后勤方面便再无后顾之忧，今后能够浑身心的投入到生产与发展中间。广东三三饮食管理有限公司依靠多年经营食堂的丰富经验，依据服务食堂的行业和规模不一样，拟订出以下一套完好的企业和事业单位食堂承包方案供合作方参照。（如有未尽事宜，可与我公司共同磋商后加以修改）一、食堂承包范围◆事业单位、行政机◆公司公司、员工领◆医院机构员工与病员构的团膳导的团膳的团膳◆高校院校、中小学◆商务大厦、写字楼◆工业园、创意园、科技校的团膳里的团膳园里的团膳◆大小工厂员工的团...

  企事业单位选择将内部食堂承包给专业的餐饮公司，在饮食与后勤方面便再无后顾之忧，今后能够浑身心的投入到生产与发展中间。广东三三饮食管理有限公司依靠多年经营食堂的丰富经验，依据服务食堂的行业和规模不一样，拟订出以下一套完好的企事业单位食堂承包方案供合作方参照。（如有未尽事宜，可与我公司共同磋商后加以修改）一、食堂承包范围◆事业单位、行政机◆公司公司、员工领◆医院机构员工与病员构的团膳导的团膳的团膳◆高校院校、中

  ◆商务大厦、写字楼◆工业园、创意园、科技校的团膳里的团膳园里的团膳◆大小工厂员工的团◆大小工地工人的团膳膳二、承包与合作方式1、半托承包方式贵公司：供给现有的场所（含操作间、库房等）、住宿、厨房设施、设备、餐具、厨具、水电、燃料或依据厂方实质状况另定。三三餐饮：负责供给人工、洁净费、消耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等花费。负责采买及烹调和管理，依据贵公司口胃要求装备厨师，供给优质饮食服务。可先垫付伙食花费，就餐人员凭饭卡就餐，推行先花费，后付款的灵巧方式，每个月按实发饭卡数及面额结账一次。2、全托承包方式贵公司：供给现有的场所（含操作间、库房等）、住宿或依据厂方实质状况另定，自定员工必定伙食

  期按投资本额多少来制定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家经营者。负责预付伙食花费，采买原料，加工制作，保障按质准时供给优良饮食服务。负责人工、洁净费、水电、燃料、损耗运输管理等有关花费。供给就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月花费金额，每个月结账一次。3、营养餐配送方式贵公司：供给就餐场所、供给人数，商定营养餐标准。三三餐饮：在该地区中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，全部花费由我公司负责，每个月结算餐费。4、拜托加工方式贵公司：供给场所、设备、燃料、水电以及采买原资料。三三餐饮：负责委派人员进行烹调、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式精选、餐费合理的安排、人员配置、厨师调动使用、食堂主管培训。每个月收取管理、人工费。5、顾问指导方式贵公司：支付必定数额的指导费。三三餐饮：派专业技术人员到贵公司做技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷检查，饭菜价钱评论，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动状况评论。6、自由选择方式贵公司：供给场所、水电、现有厨房设施（宜在500人以上客户）三三餐饮：实行酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由精选。B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。7、原资料配送方式贵公司：

  每天需求量，自己定制菜单。三三餐饮：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每个月结账一次。8、厨房设计装饰承包方式贵公司：供给场所、计划就餐人数和基本功能。三三餐饮：负责厨房优化设计、装饰和厨房设施生产、安装的全套式服务，竣工查收后结算。

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